Từ chuẩn bị sẵn tới nấu, bạn chỉ mất khoảng 30 phút. Cách làm rất giản đơn và nguyên liệu lại không hề khó kiếm. Còn điều gì tuyệt vời hơn mà bạn chưa thử chế biến món ăn giàu chất dinh dưỡng này

Nguyên liệu cần có:

• 400g sò
• 2 muỗng súp dầu ô liu
• ½ (một phần hai) củ hành tây xắt nhỏ
• 1 nhánh tỏi
• 150ml rượu vang trắng
• ½ (một phần hai) quả chanh
• Mùi tây cắt nhỏ

Hướng dẫn cách làm:

•  Rửa và làm sạch sò.
•  Cho dầu vào chảo nấu nóng, cho hành tây vào đảo tới khi mềm.
•  Rồi thêm tỏi vào đảo và để khoảng một phút.
•  Đổ sò và rượu vào, đậy nắp để khoảng 2-3 phút.
•  Thỉnh thoảng đảo, đun tới khi sò mở nắp. Loại bỏ tất cả những con sò không mở nắp.
•  Đổ rau mùi, vỏ và nước chanh vào nhau khuấy đều.
•  Rồi đổ lần vào nồi sò cho ngậy mùi thơm của chanh.

Mong các bạn ngon miệng với món sò nấu rượu nhé.

Sò nấu rượu

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)